Skördetider och första receptet

Idag blir det recept! Första för den här bloggen. Nu är högsäsongen för skörd här och lagom till min mynta är på väg att blomma så dyker idéen om Myntasocker upp i Facebookflödet. Bra idé så jag tänkte testa.

Vad man har det till? Födelsedagspresenter och julklappar tänkte jag mig i första hand. Annars har jag inte så många idéer förutom att kanske spica till en sockerkaka med eller göra mojitos mitt i vintern.

Jag skördade det allra mesta av myntan och sedan repade jag av bladen, det blev 1,5 liter blad.

Myntasocker - Recept


  • 1 volymdel avrepade myntablad 
  • 1 volymdel socker
Mixa myntabladen till en gegga.
Tillsätt socker och mixa igen.
Bred ut smeten.
Låt torka.
Mixa igen när smeten torkat








Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Drömmen om den blommande köksträdgården

Bild
Jag längtar efter blommor! Denna fröskörd skvallrar om att jag nästa år vill odla blommor överallt och inte bara på några få utvalda ställen Inte den vackraste löklådan världen skådat, kombon lök och sommarslöja var fin i början. Nu börjar det bli dags för  skörd, mer om det i nästa blogginlägg. Förutom att jag vill kunna skörda grönsaker till vår matlagning så vill jag ju också att köksträdgården ska vara vacker att titta på. Jag vill att det ska blomma överallt och se frodigt och härligt ut. Så hur har det då gått med den saken i år? Ja se själva på de vackra blombilderna jag bjuder på här i dag. Blå blåklint, ett par gula ringblommor och (alldeles för) lite sommarslöja ihop med löken. Förutom det har jag lite sommaraster på gång och i kruka har jag också luktärter, petunia, lejongap, snötörel och blomstertobak. Men så värst blommande är det inte. På försommaren brukar fröfirmor och trädgårdsbutiker ha utförsäljning på sina fröer och det är då man som fröberoende sätter
Läs mer

2 problempallkragar

Bild
 Jag har två stycken halvpallkragar på baksidan som står lite skuggigt och som sniglarna verkar älska. Alla sorters sniglar, mördarsniglar, pantersniglar, åkersniglar och skogssniglar även vinbergssnäckor och trädgårdssnäckor ser man där i bland. Och så är det det där med ljuset, speciellt den ena får inte mycket ljus vilket gör det lite svårodlat. Jag har försökt ha gräslök där men den verkar inte trivas något vidare, nu står det kinesisk gräslök i en av kragarna som försök men jag vet inte riktigt varför jag tror den ska må så väldigt mycket bättre. I vinter har jag haft vitlök i kragarna för vårskörd och det har funkat mycket bra tycker jag. De här kragarna står nära köket också så ge sig ut tidig vår för att skörda ett par vitlökar eller lite vitlöksblast till matlagningen i snöblask och regnrusk har varit helt ok. Första vitlöken skördades 29 mars och det ämnar jag göra till en tradition i fortsättningen. Nu är dock vitlöken slutskördad och det är dags för att testa något n
Läs mer

Efter vitlök kommer Rödbetor

Bild
Efter att ha skördat vitlöken i slänten så är det dags för nästa gröda att ta vid. Jag har misslyckats rätt kapitalt den här sommaren med mina rödbetor så jag gör ett nytt försök ganska så rejält sent på säsongen. Blir det inga betor blir det i alla fall blast. Jag förberedde pallkragen genom att vända ner löven som varit täckmaterial åt vitlöken och så gödsla med benmjöl, och vatten förstås. Sedan planterade jag ner förkultiverade rödbetsplantor och täckte mellan raderna med gräsklipp. Och sen mer vatten igen. Som de flesta andra planteringar tänkte jag försöka återkomma till denna om 3 veckor igen. Spetsgardinen Lill från IKEA skyddor mot hungriga hjortar.
Läs mer